Ez a blog oldal az élő ételekről, elkészítésükről és természtésükről szól, a gyógynövények megismeréséről és beépítésükről a mindennapjainkba, a természet közeli gondolkozásról, a Földanya szeretetéről, az önfenntartás irányába való törekvésről... Tömören mondva egy változásról olvashatsz itt egy értékesebb és szeretetteljes világ felé, gyere légy te is része ennek az élő világnak!

A blog oldal alján sok információt talál az élő ételek hatásáról az emberi szervezetre egy könyvajánlóból és rádió interjúból!

Bazsalikomos tök(főz)elék



egy fél főzőtök (meghámozva)
egy sárgarépa

ezeket lereszelem, majd

egy nagy szár újhagyma (karikákra vágva)
egy kis csokor bazsalikom (apróra vágva)
meglocsolom egy kis lenmagolajjal.
megsózom, megborsozom, és adok hozzá napraforgócsírát.

Megkeverem, félreteszem 4 órára, hogy levet engedjen és jól összeérjenek az ízek.

Jó étvágyat!

És miért Tökelék? Mert a tökfőzelékből kivettem a főz szót :-)

Élő ebéd egy Győri étteremben

Kellemes meglepetésben volt részem most szombaton, Győrben betértem a CafeGuru étterembe a Kisfaludy utcában. Papp Védisha élő étellelel kínált engem.



A menü zöld turmixal kezdődött, majd zöldséges tál került az asztalra, csírával, aszalványokkal és csicseriborsós golyókkal. Végül a desszert egy csokoládés süti volt (amit sajnos lemaradt a fotóról).

Nagyon ízlett nekem ez az ebéd. Mindenkinek ajánlom, hogy betérjen a ebbe az étterembe és megkóstolja a nyers-élő menüt.

Megbarátkozva a hely hangulatával és az étterem filozófiájával a júliusi Győri nyersétel tanfolyamomat itt fogom megszervezni.

http://cafeguru.hu/

Élő étel tanfolyam Héderváron

Következő élő - nyers étel készítő tanfolyamunk Héderváron lesz Augusztus 26-án.



Reggel 9:30 kor kezdünk préselt levekkel és zöld turmixokkal.

Napraforgó csírát préselünk!



Majd elkészítjük a fő fogásokat

csírás zöldséges tálak
ehető gyógynövényekkel díszítve

Az ételek készítéséhez az árammentes konyha Tupperware aprítóját használjuk.




Házi kenyereket kóstolunk, édeset és fűszereset is.

A tanfolyam délután 15:00-ig tart, így sok időnk lesz kipróbálni az ételek készítését és beszélni is a nyers étrend jótékony hatásáról az emberi szervezetre. A kérdéseidre válaszokat fogsz kapni.

Itt is olvashatsz a tanfolyamról:

http://bolykynyerskonyha.blogspot.hu/2011/11/nyersetel-tanfolyam-osszefoglalo.html

Ha csatlakozni szeretnél, jelentkezz a nyerskonyha@yahoo.com címen.

Szeretettel Várlak!
Feliratkozás: Bejegyzések (Atom)

Az oldal látogatóinak száma 2011 Nov 9-től:

Ajánlom figyelmedbe a következő bejegyzéseimet is:

  • Avokádó csíráztatása
    Egy kis változatosságból megpróbáltam avokádót csíráztatni és sikerült! Egy kis fának nevelhető, amit télen sajnos nem lehet kint hagyni a ...
  • Sörkollektoros aszaló
    Rengetegen kérték el tőlem a napkollektoros aszaló építésről az anyagokat és most örömhírrel szolgálhatok, megérkezett az első visszajelzé...
  • Heti egy vízböjt és gyümölcs nap
    Egy jóbarátom Gyuri, minden héten tart egy nap vízböjtöt és egy nap gyümölcsnapot. Megkértem, írja le tapasztalatait és közzéteszem a blog...
  • 80 / 10 / 10
    Foglalkoztat egy ideje a 80 / 10 / 10 kipróbálása, és úgy érzem mostanában jött el ennek az ideje. 90%-ban már nyersétrenden élek így a...
  • Házi diólikőr recept
    Diólikőr recept Sok-sok évvel ezelőtt kezdtem a házi diólikőr készítését egy cseh recept alapján (mert akkor éppen Csehországban éltem a...
  • Zsázsa csíráztatása
    Vitaminok: C, E , A- ß- karotin - (antioxidánsok) Ásványi anyagok: klorofill, szelén Rendszeres zsázsa csíra fogyasztással megelőzhet...
  • Fűszer-és virágoskert a Permakultúra elveivel
    Nagy hatással van rám a Permakultúra, résztvettem egy kétnapos tanfolyamon is Sopronban, Bogival a feleségemmel mivel mindeketten szeretünk...
  • Mustármag csíráztatása
    A feleségem már kérdezte, hogy miért nyerskonyha a blogom címe és nem csírák? Igaz, eddig a legtöbb bejegyzés a csírákról szólt. Viszont én...
  • Tupperware aprító - tapasztalatok
         (egy fél vöröshagyma és két paprika fölaprítva) Több recepthez kipróbáltam az aprítót és nagyon bevált. Előnyök : ...
  • Gyömbér fogyasztása
    Ennél egyszerűbb talán nincs is. Veszek egy gyömbér gyökeret, szobahőmérsékleten hagyom (nekem a gyümölcsös kosárban van az asztalon) ...

A csírák fontossága

Érdekességként írom le,

hogy az egészséges emberi szervezetnek 70 MHz a rezgésszáma.

Az ételek közül a csíráknak a legmagasabb a rezgésszáma 150-250 MHz,

a főtt és sült ételeknek 50MHz,

a vitaminok és étrend kiegészítők 10 MHz, a

bontott hűtőpultban kapható csirkének 5 MHz.

A rákos sejtek 40MHz körül rezegnek.

Ezeket az értékeket a Kirlián fotók szépen láthatóvá teszik, keressetek utána, ha nem hiszitek...

Dr. Zelenyák János - Gyógynövények hatása és használata

Gyógynövényes blog bejegyzéseimben sokszor fogok idézni egy Lekéri plébános, Dr. Zelenyák János - Gyógynövények hatása és használata című könyvéből, mert a könyv 1908-ban került kiadásra. Ebben a 349 oldalas könyvben (igen, a dátumot sem írtam el és a lapok számát sem) több generáció tudása található, viszont a mai modern betegségekről nincs semmi, mivel ezek még akkor nem léteztek, ilyenek pl. a stressz, koleszterin probléma, visszér, allergia, influenza, és még sorolhatnánk…

A könyvben nem akármilyen forrásokból merít:

Dr. Csapó József: Új füves és virágos magyar kert. Pozsony, 1775
Dr. nedlici Vali Mihály: Házi orvos. 1797
Csurgay Kálmán: Gyógyszerészeti Szakkönyv. Budapest, 1883 - Eggenberger kiadása.
Dr. Feichtinger Sándor: Esztergom megye és környékének flórája. Esztergom, 1899

Összesen 23 forrásból és az akkor élő füves emberektől gyűjtötte össze az információkat…

Ezek után merje valaki azt mondani, hogy a gyógynövények tudománya új keletű és ne használjuk őket!