Bazsalikomos tök(főz)elék

egy fél főzőtök (meghámozva)
egy sárgarépa

ezeket lereszelem, majd

egy nagy szár újhagyma (karikákra vágva)
egy kis csokor bazsalikom (apróra vágva)
meglocsolom egy kis lenmagolajjal.
megsózom, megborsozom, és adok hozzá napraforgócsírát.

Megkeverem, félreteszem 4 órára, hogy levet engedjen és jól összeérjenek az ízek.

Jó étvágyat!

És miért Tökelék? Mert a tökfőzelékből kivettem a főz szót :-)

Élő ebéd egy Győri étteremben

Kellemes meglepetésben volt részem most szombaton, Győrben betértem a CafeGuru étterembe a Kisfaludy utcában. Papp Védisha élő étellelel kínált engem.

A menü zöld turmixal kezdődött, majd zöldséges tál került az asztalra, csírával, aszalványokkal és csicseriborsós golyókkal. Végül a desszert egy csokoládés süti volt (amit sajnos lemaradt a fotóról).

Nagyon ízlett nekem ez az ebéd. Mindenkinek ajánlom, hogy betérjen a ebbe az étterembe és megkóstolja a nyers-élő menüt.

Megbarátkozva a hely hangulatával és az étterem filozófiájával a júliusi Győri nyersétel tanfolyamomat itt fogom megszervezni.

http://cafeguru.hu/

Élő étel tanfolyam Héderváron

Következő élő - nyers étel készítő tanfolyamunk Héderváron lesz Augusztus 26-án.

Reggel 9:30 kor kezdünk préselt levekkel és zöld turmixokkal.

Napraforgó csírát préselünk!

Majd elkészítjük a fő fogásokat

csírás zöldséges tálak
ehető gyógynövényekkel díszítve

Az ételek készítéséhez az árammentes konyha Tupperware aprítóját használjuk.




Házi kenyereket kóstolunk, édeset és fűszereset is.

A tanfolyam délután 15:00-ig tart, így sok időnk lesz kipróbálni az ételek készítését és beszélni is a nyers étrend jótékony hatásáról az emberi szervezetre. A kérdéseidre válaszokat fogsz kapni.

Itt is olvashatsz a tanfolyamról:

http://bolykynyerskonyha.blogspot.hu/2011/11/nyersetel-tanfolyam-osszefoglalo.html

Ha csatlakozni szeretnél, jelentkezz a nyerskonyha@yahoo.com címen.

Szeretettel Várlak!