Ez a blog oldal az élő ételekről, elkészítésükről és természtésükről szól, a gyógynövények megismeréséről és beépítésükről a mindennapjainkba, a természet közeli gondolkozásról, a Földanya szeretetéről, az önfenntartás irányába való törekvésről... Tömören mondva egy változásról olvashatsz itt egy értékesebb és szeretetteljes világ felé, gyere légy te is része ennek az élő világnak!

Élő utifű szirup - Sárkány méz


A saját recept:

Lándzsás utifű
Citromfű
Zsálya (ebből csak egy szál virág)

A hozzávalókból kipréseltem a levet a Z-star búzafű présemen (3-4 mm lett az üveg alján)
és hozzáadtam az élő repce mézet (4cm - az üveg feléig).
Pár percig kevertem kiskanállal, hogy a mézet jól eldolgozzam a préselt lével.

A hozzávalók mennyisége, hogy el tudd képzelni:


Vízben megmostam a hozzávalókat a zsályán kívül, hogy a virágport ne mossam ki.

Nincs intenzív gyógynövény íze, méz íze van.

Ez nem a gyógyszertári recept másolata, ez jobb :-)

A gyerekeknek pedig elneveztük SÁRKÁNY MÉZ-nek, hogy aki kis sárkány szeretne lenni, annak ebből kell lenyelni egy két kanállal :-) így tuti biztos, hogy érdekli őket a méz. Halvány zöld színű a méz és mivel Süsü is zöld, innen jött az ötlet.

A fiamnak folyt az orra és nagyon köhögött és másfél nap használat után teljesen rendbe jött, kérdezték is a bölcsődében, mi volt a mézben ami ilyen gyorsan segített? (mert ugye bevittük az üvegcsét a bölcsibe is, hogy adjanak sárkány mézet a gyereknek).

A mézet hűtőben tárolom.

SÁRKÁNY MÉZ 2

Mivel elfogyott a sárkány méz új adagot akartam készíteni, így kimentem a határba utifüvet szedni ahol találkoztam egy virágzó bodza bokorra, így szültetett meg a következő recept.

Az előző hozzávalók
+ még egy kicsi utifű + még egy szál zsálya virág + három nagy bodza virág.
Mindent a présbe és majd elkeverni a mézzel.

Mivel a préselt lé most többszöröse lett az első variációnak, több mézet is adtam léhez, így megtöltöttem egy 180g-os kis üveget. A színe sötét zöld lett mivel a bodzából barna lé préselődik, hiába fehér a virága. Az ízén már érezni a bodzát.

Az oldal látogatóinak száma 2011 Nov 9-től:

Ajánlom figyelmedbe a következő bejegyzéseimet is:

Dr. Zelenyák János - Gyógynövények hatása és használata

Gyógynövényes blog bejegyzéseimben sokszor fogok idézni egy Lekéri plébános, Dr. Zelenyák János - Gyógynövények hatása és használata című könyvéből, mert a könyv 1908-ban került kiadásra. Ebben a 349 oldalas könyvben (igen, a dátumot sem írtam el és a lapok számát sem) több generáció tudása található, viszont a mai modern betegségekről nincs semmi, mivel ezek még akkor nem léteztek, ilyenek pl. a stressz, koleszterin probléma, visszér, allergia, influenza, és még sorolhatnánk…

A könyvben nem akármilyen forrásokból merít:

Dr. Csapó József: Új füves és virágos magyar kert. Pozsony, 1775
Dr. nedlici Vali Mihály: Házi orvos. 1797
Csurgay Kálmán: Gyógyszerészeti Szakkönyv. Budapest, 1883 - Eggenberger kiadása.
Dr. Feichtinger Sándor: Esztergom megye és környékének flórája. Esztergom, 1899

Összesen 23 forrásból és az akkor élő füves emberektől gyűjtötte össze az információkat…

Ezek után merje valaki azt mondani, hogy a gyógynövények tudománya új keletű és ne használjuk őket!